正值中午,炎热的夏日里传来了一声声惊呼。
是大蒸笼!
它戴着大红花,像个游街的状元,穿过热热闹闹的村路,在万众瞩目下运抵了小院。
“好大!”“哇塞”
跟在后面押车的曲晚笑得合不拢嘴,脸上洋溢着自豪的微笑。这一声声的惊叹声是对她手艺已经最大的认可。
[这么大的蒸笼,蒸一个烧麦,那得多大的面皮和多少肉啊?]
有人已经替辛炙野担心起来,包这么大一个烧麦好像不是个简单事。
最后曲晚绕着这个巨无霸检查了一圈,这个蒸笼就算正式移交给辛炙野了。
“辛老师,这个蒸笼麻烦您好好对它。”曲晚用力地握着辛炙野的手,眼神热切,是托付也是嘱托。
全靠他了。
辛炙野沉稳回握,像是传递到了沉甸甸的责任,他答道:“放心。”
虽然没有过多的话语,但曲晚也感受到了在辛炙野身上同样的特质——对技艺最真挚赤诚的热爱。
她悬着的心落定。
大大大蒸笼√get!
送走了曲晚后,辛炙野就忙成了陀螺。
这个蒸笼是手工编织的,没有精准的尺寸数据,尺寸全靠经验。
在众人的帮忙下,整个蒸笼的直径被测了出来。
经过圆心他们拉线测了好几个方向的半径,几乎都是1.1米,即使有一点误差,但这份精湛的手艺仍然让众人叹服。
曲晚赠予大家的彩色竹编小礼物,被摆放在石桌上,彩色的竹条经纬交错,野趣盎然,也悄然点燃了人们对这门古老技艺的热情。
一时间,“竹编”关键词在各大平台的搜索量直线飙升。
[救命!这么大的蒸笼只蒸一个烧麦?!这皮真的能兜起来吗?]
[哇这么大的烧麦是不是能申请世界纪录了呀?]
[可以是可以没必要,花钱认证用来宣传的噱头罢了]
[嘘知道的人越多越对我们吃上不利]
灶台的搭建说起来轻松,但在这大热天里动工,不一会儿就人人汗流浃背。
为了加固灶台,不至于被超大的烧麦压垮,甚至铺了钢筋网。
辛炙野蹲下身检查眼前的灶台。
灶台已经初具雏形,砖块整齐垒在一块,中间留出了大大的灶膛。
此刻,灶膛里面已塞进了许多炭火,在试验最关键的火力和风道。
“辛老师,您看这样可以不?”新郎抹了抹头上的汗,同样蹲着,他指了指钢筋,信心满满道:“我们可是加固过的,应该没有问题。”
他请了村里砌砖最厉害的老张师傅,指定没问题。
“灶体没有问题。”辛炙野比对了蒸笼和灶台的大小,确认无误,站起身来,“灶台的密封性一定要好,火力不够的话,中心的馅就煮不透。”
老张自信一笑,拍了拍胸脯。
[辛大厨咋砌灶台都懂啊...简直全能,您还有啥不会的?]
[看着这个灶台感觉进度吃上烧麦的进度又快了许多,烧麦向我招手啦!]
[密封性!知识点记下了!严谨!太严谨啦!]
大灶台get√
专业的事交给专业的人办,辛炙野只管运筹帷幄。
很快,小院就被各种食材攻占了:
成袋的面粉,白花花堆成小山;
刚杀好的两头整猪,整整齐齐排排躺着;
成筐的干香菇,散发着浓郁的香气;
还有刚采的时令野菜,带着山野的清新…
除了新鲜的笋没办法,周围最新鲜食材源源不断地被村民和工作人员送了过来。
采购清单上的条目,被辛炙野手中的笔一一划掉。
原本空旷的小院,瞬间变成了一个充满生机的、令人垂涎的食材仓库!
烧麦原料get√
小当家原剧中只有几分钟的制作加品尝的动画片段,甚至整只宇宙大烧麦只有3个人共同制作,那个尺寸甚至比这更大。
看着辛炙野和众人的忙碌,观众们纷纷吐槽了起来。
[真是大工程,看得我都累了。已经开始担心翻车了怎么办?]
[如果翻车了会被全网嘲讽的吧?]
[可想而知,原动漫描写地有多么夸张了!?]
[我的建议是相信辛大厨,看看大厨沉稳不乱的样子就知道没问题!]
和面是个浩荡的大工程。
一个大木盆被太上场。
几袋面粉被青壮割开袋子,全部倾倒在盆中,真成了一座小山。
辛炙野沉稳地开口道:“开始吧,盐和淀粉。”